Tartalomjegyzék
A banános mákos muffin nagyon egyszerűen és könnyen elkészíthető finom sütemény. Kezdő sütemény készítésre is kiválóan alkalmas, hiszen nem szükséges hozzá semmilyen konyhai előképzettség. Csak összekeverjük a hozzávalókat, belekanalazzuk a muffin formákba, megsütjük és már jöhetnek is a vendégek a csodájára járni! Bármely alkalomra elkészíthető, de csak úgy egy délutáni kávé, vagy ízletes tea mellé is kiváló, illatos finomság. Ráadásul ez a finom édesség légmentesen záródó dobozban még napokig friss és puha marad.
Banános mákos muffin recept
Hozzávalók:
- 15 dkg liszt
- 10 dkg darált mák
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- 8 dkg puha vaj vagy margarin
- 14 dkg cukor
- 3 nagyobb, érett banán
- 1 db közepes méretű tojás
- 1 teáskanál őrölt fahéj (elhagyható)
- csipet só
A zamatos banános mákos muffin elkészítése:
- Először a lisztet keverjük össze a sütőporral, szódabikarbónával, csipet sóval és az őrölt fahéjjal.
- Majd a banánokat pucoljuk meg és egy villával törjük össze.
- Az összetört banánt tegyük bele egy nagyobb tálba és a cukorral, tojással, puha vajjal együtt gépi habverő segítségével alaposan dolgozzuk össze.
- Folyamatos adagolás mellett keverjük hozzá a lisztes keveréket is.
- Akkor jó, ha sima állagú lesz a tészta.
- A muffin sütőt kenjük ki vajjal és szórjuk meg liszttel, vagy béleljük ki muffin papírokkal.
- Ezután kanalazzuk a tésztát a formákba úgy, hogy csak a forma ¾-ig töltsük, ugyanis sütés közben a tészta még nőni fog.
- Előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 20-25 perc alatt készre sül. Akkor jó, ha a szép aranybarna, a széle pedig kicsit sötétebb. Érdemes tűpróbát végezni, hogy a közepén is megsüljön a tészta. Ha beleszúrjuk a tűt és nem ragad rá nyers tészta, akkor elkészült.
Ez a mennyiség 12 darab muffin sütésére elegendő. Érdemes nagyobb mennyiséget készíteni, mert nagyon gyorsan készen van és több napig el is tárolható. Számos variációban elkészíthető és egyéb gyümölcsökkel, csokoládé darabokkal tovább gazdagítható. Uzsonnára, tízóraira is csomagolható, de nem csak a gyerekeknek lesz kedvence!
http://webcukraszda.hu/muffin-alaprecept-es-izesitettek/
Vissza a kategória cikkeihez